Чем накормить аллергика?!

Пирог с картошкой и курицей

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 20 минготовый пирог с картошкой
Базовый рецепт пирога с мясом куры и картофелем
Для приготовления этого блюда необходимо:
с картошкой и курицей будет

филе курицы - 300 г, картофель - 6 средних, лук - одна луковица, масло растительное - 2 столовых ложки, укроп - пучок, специи и соль по вкусу.

наше тесто поднялось

Рецепт дрожжевого теста для пирога можно посмотреть здесь.

сырое филе курицы кусками

Филе курицы нарезаем на кусочки примерно по 0,5 см.

обжариваем филе курочки

На разогретую сковородку выкладываем филе курицы, обжариваем с растительным маслом до подрумянивания.


добавили лучок к филе

Чистим, мелко нарезаем лук, добавляем на сковородку. Обжариваем до золотистого цвета вместе с куриным филе, постоянно помешивая. Убавляем огонь, солим, затем добавляем немного воды и тушим в течение 15 минут.

отвариваем картофелины

Картофель помыть, почистить, нарезать брусочками. Отварить в подсоленой воде в течение 20 минут.

собираем части начинки

Перекладываем картошку, филе на тарелки и даем остыть. Нарезаем мелко укроп. Раскатываем пласт теста и выкладываем на противень.

раскладываем начинку

Раскладываем начинку в следующем порядке. Сначала филе курицы, затем картофель. Потом посыпаем укропом и специями (у меня зеленый лук).

формируем пирог с дырочкой

Раскатываем второй пласт теста. Закрываем пирог сверху, защипываем края, делаем в середине небольшое отверстие для выхода пара. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

заливаем воду чрез дырочку

По прошествии 10 минут в отверстие аккуратно наливаем 50 мл кипяченой воды.

готовый пирог с картошкой

Готовность определяем по цвету теста.

Желаем всем приятного аппетита!


Понравилось? Можно поделиться:
или добавить в свои избранные

Хотите оставить свой комментарий
или почитать чужие? нажмите сюда

Яндекс.Метрикачемнакормитьаллергика.рф © 2018-2019, it is hand-made
Все фотографии, опубликованные на сайте чемнакормитьаллергика.рф, защищены законом об авторском праве и смежных правах.
готовый пирог с картошкойс картошкой и курицей будетнаше тесто поднялосьсырое филе курицы кускамиобжариваем филе курочкидобавили лучок к филеотвариваем картофелинысобираем части начинкираскладываем начинкуформируем пирог с дырочкойзаливаем воду чрез дырочкуготовый пирог с картошкой