Чем накормить аллергика?!

Баклажаны фаршированные овощами

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 20 минcrop_free4 порции
PT45Mбаклажан, помидор, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, укроп, масло растительное, сольВторые блюдаевропейскаяготовые фаршированные баклажаны
Овощами фаршируем баклажаны в этот раз.
Ожидаем комментарий, нежный лайк, подписку, класс!
Список необходимых продуктов для рецепта:
все для фаршированных овощами баклажанов

баклажаны - 2 шт, помидор - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, укроп - пучок, масло растительное - 2 столовых ложки, соль по вкусу.

вылущивание середины из баклажанов

Баклажаны хорошо моем, разрезаем по вдоль на половинки. Ложкой выбираем середину, но сохраняем ее для следующего шага рецепта. Внутреннюю поверхность присыпаем солью и оставляем на 30 минут.

измельчение внутренностей баклажанов

Всю собранную середину баклажан измельчаем.

болгарский перец порезан мелко

Болгарский перец мелко режем, удалив семена.

помидоры порезаны мелкими кубиками

Помидор режем мелкими кубиками.

мелко порезанный лук на зеленом

Лук моем, чистим и режем мелко.

укроп мелко порезанный

Укроп хорошо моем и режем мелко.

мелко порезанный чеснок

Чеснок также режем очень мелко.

лук жарим на сковородке

Обжариваем лук и чеснок на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета в течение 5 минут.

тушение овощей для баклажан

Добавляем в сковороду болгарский перец, помидор и порезанные баклажаны. Накрываем крышкой и тушим овощи в собственном соку на слабом огне в течение 20 минут.

добавление укропа к овощам

Добавляем укроп, солим и хорошо перемешиваем. Тушим еще 2-3 минуты.

фарширование баклажан и в духовке

Лодочки из баклажан промываем холодной водой. Тушеными овощами фаршируем каждую половину баклажана. В стеклянную форму набираем воды на 1-1.5 см в высоту, выкладываем баклажаны и отправляем их в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

готовые фаршированные баклажаны

Фаршированные овощами баклажаны готовы. Подаем в горячем виде.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!
Предлагаем еще посмотреть на нашем сайте: Cалаты и закуски с помидором, наши НОВЫЕ рецепты.
готовые фаршированные баклажанывсе для фаршированных овощами баклажановвылущивание середины из баклажановизмельчение внутренностей баклажановболгарский перец порезан мелкопомидоры порезаны мелкими кубикамимелко порезанный лук на зеленомукроп мелко порезанныймелко порезанный чесноклук жарим на сковородкетушение овощей для баклажандобавление укропа к овощамфарширование баклажан и в духовкеготовые фаршированные баклажаны
Тушеная говядинаОвощи запеченные с овсяным молоком
другие похожие рецепты
Отбивные из говядиныОмлет с овсяным молоком и брокколи
из категории - Вторые блюда
Кабачки запеченные с мясным фаршемКартошка тушеная с говяжими ребрами

ОДНОКЛАССНИКИ

ВКОНТАКТЕ

МAIL.RU

FACEBOOK

TWITTER