Чем накормить аллергика?!

Безглютеновые шоколадные маффины

favorite_border + в избранноеvideocam есть видео access_time ≈ 45 минcrop_free4 порции
PT30Mмука рисовая, крахмал кукурузный, овсяные хлопья, сахар, апельсин, какао, сода пищевая, соль, масло растительное, ягодыВыпечкаевропейскаяготовые безглютеновые маффины
Сготовим маффин без глютена, безмолочный.
В ваш ТОП и в "реки" попадет он, это точно.
Для приготовления этого блюда потребуется:
все для безглютеновых шоколадных маффинов

мука рисовая - 120 г (200 мл), крахмал кукурузный - 90 (150 мл), апельсин - 1 шт, овсяные хлопья - 40 г (100 мл), какао-порошок - 2 столовых ложки, сода пищевая - 1 чайная ложка, сахар - 150 г, соль - 1/2 чайной ложки, масло растительное - 2 столовых ложки, ягодный джем или повидло - 80 г (для начинки), вода - 250 мл.

измельчение овсяных хлопьев

Овсяные хлопья измельчаем в муку.

смешивание ингредиентов маффинов

Смешиваем в сухом виде кукурузный крахмал, рисовую муку, овсяную муку, какао-порошок и соду.

смешивание воды и масла с цедрой апельсина

В чашу наливаем 250 мл теплой воды и растворяем в ней сахар и соль. Добавляем растительное масло, тертую на мелкой терке цедру апельсина (1/2 чайной ложки) и 1 столовую ложку свежевыжатого апельсинового сока. Перемешиваем.

замешивание теста для маффинов

Всыпаем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Можно воспользоваться миксером. Получается тесто с консистенцией сметаны.

заполнение формочек для запекания

Заполняем до половины уровня формочек для запекания. Я использую в этом рецепте силиконовую форму сердечек. В середину добавляем по 1 чайной ложке джема или повидла. Затем сверху на 1/4 уровня формы доливаем тесто.

маффины безглютеновые в духовке

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Тесто немного поднимется.

готовые безглютеновые маффины

Маффины без глютена, без молока и без яиц, но с новогодним апельсиновым настроением готовы.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Рейтинг 4.9
Оценить:
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Вкусненько!"
обсуждение рецепта
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!
Предлагаем еще посмотреть на нашем сайте: Вторые блюда с крупами, наши НОВЫЕ рецепты.
готовые безглютеновые маффинывсе для безглютеновых шоколадных маффиновизмельчение овсяных хлопьевсмешивание ингредиентов маффиновсмешивание воды и масла с цедрой апельсиназамешивание теста для маффиновзаполнение формочек для запеканиямаффины безглютеновые в духовкеготовые безглютеновые маффины
Пицца домашняя с кабачками и горошкомБлины на минералке с яблочной начинкой
другие похожие рецепты
Пирог с капустой и яйцомПесочное печенье с бананом
из рубрики - Выпечка
Пицца домашняя с цветной капустой и оливкамиПанкейки на овсяном молоке

Поддержи, не ленись,
нажимай и делись! >>

ОДНОКЛАССНИКИ

ВКОНТАКТЕ

МAIL.RU