Чем накормить аллергика?!

Каша Дружба с мясом и овощами

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 3 ч 30 минcrop_free7 порций
PT2H30Mговядина, кабачок, перец болгарский, помидор, лук репчатый, морковь, рис, крупа пшено, масло растительное, сольВторые блюдаевропейскаяготовая каша с овощами
В этом блюде подружились мясо, рис, пшено.
Потушиться с овощами им предрешено.
Для приготовления этого блюда необходимо:
для каши с овощами и мясом

говядина - 300 г, кабачок - 2 шт маленьких (у меня мороженные), перец болгарский - 1 шт, помидор - 2 шт небольших, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, крупы - 1.5 стакана (рис длиннозерный + пшено), масло растительное - 2 столовых ложки, соль по вкусу (у меня 1.5 чайной ложки).

говядина порезана на кусочки

Мясо моем, режем на небольшие кусочки.

лук полукольцами на розовом

Лук чистим, моем и нарезаем или полукольцами, или четвертинками колец.

морковь полукружиями

Морковь чистим, моем и нарезаем полукружиями.

обжарка мяса в мультиварке

Блюдо можно готовить в глубокой сковороде или в мультиварке. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Разогреваем масло на режиме "жарка" и обжариваем мясо со всех сторон в течение 7-10 минут, помешивая.

добавление лука к говядине

Добавляем лук, обжариваем еще 5 минут, помешивая.

добавлена морковь к мясу

Добавляем морковь, обжариваем еще 5 минут, помешивая.

добавлен кипяток к говядине

Добавляем кипяток, чтобы мясо и овощи были скрыты под водой. Включаем режим "тушения" и тушим до готовности мяса 1,5-2 часа.

подготовленные овощи

Пока тушится мясо подготавливаем овощи. Перец болгарский моем, очищаем от семян, нарезаем соломкой. Кабачки и помидоры нарезаем кусочками. Если кабачки не молодые, лучше снять кожуру и убрать семечки. У меня замороженные молодые кабачки.

смесь круп риса и пшена

Крупы рис + пшено (можете использовать свои пропорции, я делаю 1:1, поэтому называется "Дружба") нужно промыть в холодной воде.

добавление круп и овощей

После того, как мясо будет готово, на мясо сверху выкладываем ровными слоями крупы, затем перец, затем кабачки, затем помидоры. Солим.

добавление кипятка еще

Доливаем 3 стакана кипятка. Переключаем на режим "крупы" и варим 40 минут.

готовая каша с овощами

За 5 минут до окончания времени все перемешиваем... И блюдо готово!

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!
Предлагаем еще посмотреть на нашем сайте: Блюда с говядиной, Первые блюда с кабачком, Первые блюда с рисом, Cалаты и закуски с мясом, Cалаты и закуски с помидором, наши НОВЫЕ рецепты.
готовая каша с овощамидля каши с овощами и мясомговядина порезана на кусочкилук полукольцами на розовомморковь полукружиямиобжарка мяса в мультиваркедобавление лука к говядинедобавлена морковь к мясудобавлен кипяток к говядинеподготовленные овощисмесь круп риса и пшенадобавление круп и овощейдобавление кипятка ещеготовая каша с овощами
Мясной рулет с начинкой из капусты и морковиКартошка тушеная с говяжими ребрами
другие похожие рецепты
Свинина тушеная с перцем и помидорамиМакароны с индейкой и цветной капустой
из раздела - Вторые блюда
Запеканка из цветной капусты с курицейОмлет с овсяным молоком и цветной капустой
РЕКЛАМА ТУТ