Чем накормить аллергика?!

Клубничный десерт

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 3 ч 20 минcrop_free ≈ без порций
PT2H40Mклубника, сахар, желатин пищевойДесертыготовое клубничное суфле
Если нету аллергии на клубничный компонент,
То скорей готовь и кушай этот розовый десерт.
Список необходимых продуктов для рецепта: печать
для клубничного десерта

клубника - 250 г, сахар - 150 г, желатин пищевой - 2 столовых ложки. Мы используем готовую замороженную с сахаром клубнику.

взбиваем клубнику миксером

Свежую клубнику помыть, удалить плодоножки, засыпать сахаром. С помощью миксера превратить в пюре. Замороженную предварительно разморозить.

добавление желатина

Добавляем желатин.

желатин в клубничной массе

Размешиваем и оставляем на 40 минут, чтобы желатин набух. Данное время зависит от качества желатина, ознакомьтесь с его инструкцией.


клубничка на водяной бане

Затем ставим клубничную массу на водяную баню. Нагреваем, постоянно помешивая и не доводя до кипения. До полного растворения желатина у меня ушло примерно 30 минут и масса начала густеть.

клубничная масса светлеет

Помещаем емкость с клубничной массой в посуду с холодной водой и взбиваем миксером. Масса начнет светлеть и увеличится в объеме, и еще более загустеет.

клубничная масса в форме

Форму выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем туда нашу клубничную массу. Убираем в холодильник на 2 часа.

обволакивание в пудре

Когда масса затвердеет достаем ее на разделочную доску, присыпанную пудрой, разрезаем на дольки.

готовое клубничное суфле

Угощаем гостей. Десерт нежный и по вкусу напоминает суфле.

Желаем всем приятного аппетита!


Понравилось? Можно поделиться:
или добавить в свои избранные

Рейтинг 4.9
Хотите оставить свой комментарий
или почитать чужие? нажмите сюда
готовое клубничное суфледля клубничного десертавзбиваем клубнику миксеромдобавление желатинажелатин в клубничной массеклубничка на водяной банеклубничная масса светлеетклубничная масса в формеобволакивание в пудреготовое клубничное суфле
Конфеты из сухофруктов и орехов в шоколадной глазуриЯблоко запеченое с ягодами
другие похожие рецепты
Бананы фаршированные орехами в шоколадеВареный сахар на овсяном молоке
из рубрики - Десерты
Сладкая колбаса с овсяным молокомКонфеты из сухофруктов с орехами