Конфеты из сухофруктов в шоколадной глазури

Сухофрукты хорошо вымыть. Если сухофрукты жесткие, можно замочить их в холодной воде не меньше чем на 30 минут или в горячей воде на 5-10 минут, чтобы они стали мягче. Сухофрукты мелко нарезаем ножом или можно воспользоваться блендером.

Из полученной смеси скатываем шарики диаметром 2-2,5 см. Убираем в холодильник на 1 час на бумаге для выпекания.

Темный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Я делаю это в кружке в микроволновке на низкой мощности, помешивая через каждую минуту до тех пор, пока шоколад не растопится.

Достаем конфеты из холодильника, опускаем в кружку с растопленным шоколадом и с помощью ложки покрываем конфеты слоем шоколада.

Выкладываем обратно на бумагу для выпечки и ставим снова в холодильник на 1 час для того, чтобы шоколад застыл.

Готовые конфеты в шоколадной глазури без орехов. Конфеты хранить в холодильнике 3-4 дня.