Чем накормить аллергика?!

Котлеты из цветной капусты в духовке

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 10 минcrop_free5 порций
PT40Mовсяные хлопья, капуста цветная, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное, сольВторые блюдаевропейскаяготовые котлеты из капусты
Котлеты без мяса, вкуснейшее чудо,
Я этот рецепт всем советовать буду.
Для приготовления этого блюда потребуется:
все для котлет из капусты

овсяные хлопья - 1/2 стакана, цветная капуста - 1 маленький вилок (400 г), пшеничная мука - 2 столовых ложки, лук репчатый - 1 шт, масло растительное - 2 столовых ложки (для обжаривания), соль - по вкусу.

капуста поделена на соцветия

Цветную капусту хорошо моем и разбираем на мелкие соцветия.

лук мелко резан на розовом

Лук чистим, моем, мелко режем.

овсяные хлопья в кипятке

Овсяные хлопья залить кипятком, чтобы вода покрывала хлопья, накрыть и оставить на 15 минут. Вода должна полностью впитаться в хлопья.

варка цветной капусты

Капусту кидаем в кипящую подсоленную воду и варим в течение 7 минут, если капуста свежая. если вы берете замороженную капусту, то отвариваем в течение 10-12 минут после закипания.

пюре из цветной капусты

Затем откидываем капусту на дуршлаг. Разминаем в пюре толкушкой для картофеля, или измельчаем в блендере, или очень мелко режем.

фарш для котлет из капусты

Готовим фарш для котлет из капусты. В капустное пюре добавляем муку, набухшие овсяные хлопья и порезанный лук, солим.

готовый фарш из овощей

Хорошо перемешиваем и получаем овощной фарш для котлет.

котлеты из капусты слеплены

Формируя из фарша котлеты, отбиваем их в руках (перекидываем несколько раз из руки в руку), чтобы фарш хорошо утрамбовывался. Выкладываем на смазанную растительным маслом форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

готовые котлеты из капусты

Готовые котлеты из цветной капусты должны подрумяниться.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!
Предлагаем еще посмотреть на нашем сайте: Первые блюда с цветной капустой, наши НОВЫЕ рецепты.
готовые котлеты из капустывсе для котлет из капустыкапуста поделена на соцветиялук мелко резан на розовомовсяные хлопья в кипяткеварка цветной капустыпюре из цветной капустыфарш для котлет из капустыготовый фарш из овощейкотлеты из капусты слепленыготовые котлеты из капусты
Печень тушеная с лукомМясной рулет с начинкой из яиц и зелени
другие похожие рецепты
Запеканка из цветной капусты с курицейСвинина тушеная с перцем и помидорами
из категории - Вторые блюда
Цветная капуста тушенная с овощамиОмлет с овсяным молоком и цветной капустой