Макароны с овощами

Очень вкусно и полезно - это овощная смесь. Макароны - это просто. Быстро - так мы будем есть.

макаронные изделия - 300 г, лук репчатый - 1 луковица, овощи (кукуруза, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая, фасоль красная, зеленый горошек) - 300 г (у меня готовая замороженная "Карибская" смесь, набор овощей можете выбрать по своему вкусу), масло растительное - 2 столовых ложки, соль по вкусу.

Макароны отвариваем до готовности.

Лук моем, чистим и мелко режем.

На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета.

Выкладываем овощную смесь. Обжариваем в течение 5 минут, помешивая.

Добавляем немного воды, солим, убавляем огонь. Тушим 15 минут под крышкой, периодически помешивая, чтобы овощи не подгорели.

Добавляем в сковородку готовые макароны. Перемешиваем. Тушим все вместе 5 минут.

Блюдо готово!
Желаем всем приятного аппетита!
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
добавить в свои избранные или