Чем накормить аллергика?!

Мясной рулет с начинкой из яиц и зелени

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 30 минcrop_free2 порции
PT1Hфарш мясной, хлеб, лук репчатый, яйцо куриное, лук зеленый, укроп, масло растительное, сольВторые блюдаготовый рулетик с зеленью
С фаршем мясным приготовим рулет,
Зелень и яйца - начинки дует.
Перечень необходимых продуктов для рецепта: печать
все для рулета с зеленью

фарш мясной (у нас свинина с говядиной) - 400 г, хлеб - 3 кусочка белого хлеба, лук репчатый - 1/2 луковицы, яйцо куриное - 2 шт, укроп - 1 пучок, лук зеленый - 1 пучок, масло растительное - для смазывания формы, соль по вкусу.

зеленый лук порезан мелко

Зеленый лук помыть и мелко порезать.

порезанный мелко укроп

Укроп помыть и мелко порезать.

лук порезанный для супа

Лук репчатый помыть, почистить и мелко порезать.


замачиваем в воде хлеб

Хлеб замочить в воде.

яйца порезанные меленько

Яйца отварить в крутую и мелко порезать.

смешиваем зелень и яйца

Готовим начинку. Смешать зелень, яйца и посолить.

смешиваем фарш и лучок

Отжимаем хлебный мякиш, смешиваем вместе с фаршем и луком. Солим.

выкладываем мясной фарш

На целлофановый пакет ровным слоем выкладываем фарш толщиной 1 см и прямоугольной формы.

складываем начинку сверху

Отступая 2 см от края также равномерно выкладываем начинку.

сформированный рулет

С помощью целлофанового пакета загибаем край фарша, залепляем противоположные края и формируем рулет, пакет убираем. Получается большая котлета с начинкой.

выкладываем рулет в форму

На смазанную растительным маслом форму выкладываем рулет.

мясные рулетики в духовке

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут наливаем кипяток на уровень 1 см. Запекаем еще 40-50 минут.

готовый рулетик с зеленью

Мясной рулет с зеленью и яйцами готов.

Желаем всем приятного аппетита!


Понравилось? Можно поделиться:
или добавить в свои избранные

Рейтинг 4.8
Хотите оставить свой комментарий
или почитать чужие? нажмите сюда
готовый рулетик с зеленьювсе для рулета с зеленьюзеленый лук порезан мелкопорезанный мелко укроп лук порезанный для супазамачиваем в воде хлебяйца порезанные меленькосмешиваем зелень и яйцасмешиваем фарш и лучок выкладываем мясной фаршскладываем начинку сверхусформированный рулетвыкладываем рулет в формумясные рулетики в духовкеготовый рулетик с зеленью
Вареная кукурузаОвощи запеченные в рукаве с индейкой
другие похожие рецепты
Овощи запеченные в рукавеПечень тушеная с луком
из категории - Вторые блюда
Омлет с овсяным молоком и брокколиОмлет с овсяным молоком и цветной капустой