Новый винегрет с белой фасолью
К Новому Году - новый салат! Этот салат на интригу богат.
свекла - 1 шт, капуста квашенная - 250 г, фасоль белая - 1/2 стакана (сырой фасоли), лук репчатый - 1 шт, зеленый горох - 1/2 банки, кукуруза - 1/2 банки, лимонный сок - 1 столовая ложка, масло растительное - 2 столовых ложки.
Фасоль необходимо заранее хорошо промыть и замочить в холодной воде минимум на 2 часа.
Затем отвариваем фасоль в кипящей воде в течение 2 часов. Сливаем воду и даем остыть.
Свеклу хорошо моем и запекаем в духовке, не очищая от кожуры и обернув фольгой, при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
Даем свекле остыть и нарезаем мелкими кубиками.
Эффектнее на праздничном столе будет смотреться салат с красным репчатым луком. Режем мелко.
Смешиваем все ингредиенты в чаше. Добавляем лимонный сок и перемешиваем.
Хорошо отжимаем квашенную капусту и добавляем в салат.
Заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем еще раз.
Новый винегрет с белой фасолью несомненно украсит и обновит Новогодний стол!
Желаем всем приятного аппетита!
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Вкусненько!"
добавить в свои избранные или
ОДНОКЛАССНИКИ
ВКОНТАКТЕ
МAIL.RU
PINTEREST