Чем накормить аллергика?!

Овощи тушеные в глиняных горшочках в духовке

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 2 ч 30 минcrop_free4 порции
PT2Hкартофель, помидор, кабачок, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, специи, чеснокВторые блюдаготовые овощи в горшочках
Овощи тушеные в глиняных горшочках - 
У гостей довольные языки и щечки.
Для приготовления этого блюда необходимо:
все для овощей в горшочках

картофель - 8 шт, помидоры - 2 шт, кабачок - 2 средних кабачка, морковь - 1 шт, лук репчатый - одна луковица, масло растительное - 3-4 столовых ложки, чеснок - 3 зубчика, соль и специи по вкусу.

лук жарим на сковородке

Глиняные горшочки залить холодной водой, пока горшочки немного впитывают влагу, готовим овощи. Лук чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

лук и морковь жарим вместе

Морковь трем на крупной терке, добавляем к обжаренному луку, добавляем немного кипятка, чтобы лук не подгорел. Накрываем крышкой и тушим в течение 15 минут.

кабачок, картофель резаные

Почистить, порезать кабачки и картошку среднего размера кусочками. Помидоры тоже порезать кусочками среднего размера.

на дне горшков лук, морковь

Выливаем воду из горшочков, на дно выкладываем слоями сначала лук с морковкой.

добавим картофель в горшки

Затем картофель, слегка посыпаем специями (у нас черный молотый перец), солим.

слой кабачков в горшочке

Затем выкладываем слой кабачков.

слой помидоров и чеснока

Потом помидоры и чеснок, нарезанный крупными пластинами.

залить овощи горячей водой

Наливаем горячую кипяченую воду, чтобы она покрывала картошку.

наши горшочки уж в духовке

Ставим горшочки в холодную духовку. Нагреваем духовку до 200 градусов, тушим овощи 1,5-2 часа.

готовые овощи в горшочках

Запеченные в глиняных горшочках овощи готовы! Вкуснее и интереснее есть из горшочков, только нужно дать блюду немного остыть.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"
Рейтинг 4.8
Хотите оставить свой комментарий
или почитать чужие? нажмите сюда
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Очень вкусно!"
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные   или же
Поделиться с друзьями!
готовые овощи в горшочкахвсе для овощей в горшочкахлук жарим на сковородкелук и морковь жарим вместекабачок, картофель резаныена дне горшков лук, морковьдобавим картофель в горшкислой кабачков в горшочкеслой помидоров и чесноказалить овощи горячей водойнаши горшочки уж в духовкеготовые овощи в горшочках
Гуляш из говядиныСвинина тушеная с картофелем и кабачками
другие похожие рецепты
РататуйОмлет с овсяным молоком и брокколи
из рубрики - Вторые блюда
Печень тушеная с овощами и гречкойМакароны с индейкой и цветной капустой