Чем накормить аллергика?!

Печенье из ржаной муки с сухофруктами

favorite_border + в избранноеvideocam есть видео access_time ≈ 50 минcrop_free ≈ без порций
PT30Mмука ржаная, сахар, сода пищевая, соль, лимонная кислота, масло растительное, сухофрукты, грецкий орех, водаВыпечкаевропейскаяготовые печенья из ржаной муки
Дарит удовольствие сплошное
Постное печеньице ржаное.
Перечень необходимых продуктов для рецепта:
все для печенья из ржаной муки

мука ржаная - 2 стакана, сахар - 2 столовых ложки, сода пищевая - 1/2 чайной ложки, соль - 1/3 чайной ложки, лимонная кислота - 1/4 чайной ложки, масло растительное - 4 столовых ложки, сухофрукты - 200 г (у нас изюм и курага по 100 г), грецкий орех - 100 г, вода - 100 мл (кипяток).

смешивание сухих ингредиентов

Смешиваем все сухие ингредиенты: мука, сахар, соль, сода и лимонная кислота. Перемешиваем.

добавление растительного масла

Добавляем растительное масло и 100 мл кипятка. Хорошо перемешиваем вначале ложкой.

вымешивание теста

Затем руками вымешиваем тесто. Получается плотное, не липнущее к рукам тесто, умеренно эластичное.

измельчение сухофруктов и орехов

Для начинки вы можете выбрать абсолютно любые сухофрукты и орехи. Сухофрукты хорошо моем и обсушиваем бумажными полотенцами, а затем измельчаем блендером вместе с орехами.

раскладывание начинки на тесто

На бумаге для выпечки раскатываем пласт из теста толщиной 4 мм. Распределяем равномерно начинку и немного придавливаем скалкой.

скручивание рулета

Аккуратно скручиваем всё в рулет, помогая бумагой для выпечки.

нарезание колбаски теста

Разрезаем получившуюся колбасу из рулета поперек по 1 см ножом.

печенье из ржаного теста в духовке

Раскладываем на противень на пергаменте. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

готовые печенья из ржаной муки

Печенье готово.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Рейтинг 4.9
Оценить:
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
обсуждение рецепта
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!
Предлагаем еще посмотреть на нашем сайте: наши НОВЫЕ рецепты.
готовые печенья из ржаной мукивсе для печенья из ржаной мукисмешивание сухих ингредиентовдобавление растительного маславымешивание тестаизмельчение сухофруктов и ореховраскладывание начинки на тестоскручивание рулетанарезание колбаски тестапеченье из ржаного теста в духовкеготовые печенья из ржаной муки
Дрожжевое тесто без молока и яицШоколадный манник на овсяном молоке
другие похожие рецепты
Шарлотка с грушейЛимонный пирог с овсяным молоком
из категории - Выпечка
Пицца домашняя с цветной капустой и оливкамиБлины на минеральной воде с яйцами

Поддержи, не ленись,
нажимай и делись! >>

ОДНОКЛАССНИКИ

ВКОНТАКТЕ

МAIL.RU