Чем накормить аллергика?!

Перлотто

favorite_border + в избранноеvideocam есть видео access_time ≈ 3 ч 50 минcrop_free6 порций
PT3H30Mкрупа перловая, фарш мясной, зеленый горох, кабачок, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сольВторые блюдаевропейскаяготовое перлотто
В мультиварке приготовила перлотто,
За столом хвалили дружно - это что-то!
Для приготовления этого блюда потребуется:
все для перлотто

крупа перловая - 1 стакан, фарш мясной - 300 г (у нас мясо индейки), зеленый горох - 1/2 стакана (свежий или мороженный, как в этом варианте), кабачок - 2 небольших (у меня мороженный), перец болгарский - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, масло растительное - 2 столовых ложки, соль по вкусу.

перловка замоченная в воде

Перловую крупу хорошо промываем и замачиваем в холодной воде на 2 часа.

порезанные ингредиенты для перлотто

Болгарский перец режем соломкой (я использовала замороженный перец), лук и чеснок мелко режем. В этом варианте исполнения я также взяла замороженный зеленый горох.

мороженные кабачки порезанные крупно

Кабачки моем, молодые можно не очищать от кожуры и семян. Нарезаем крупными кусочками. Я взяла готовые мороженные кабачки.

обжаривание лука в мультиварке

В мультиварке на режиме "жарки" в течение 5 минут обжариваем лук и чеснок с растительным маслом.

обжаривание лука и фарша в мультиварке

Добавляем фарш и обжариваем еще 3 минуты, помешивая.

тушение фарша и лука в мультиварке

Добавляем немного воды, и тушим в течение 10 минут в режиме "тушение".

добавление перца и кабачков в мультиварку

Добавляем болгарский перец и кабачки, перемешиваем тушим еще 10 минут.

добавление зеленого гороха в мультиварку

Добавляем в чашу мультиварки зеленый горох, перемешиваем и тушим еще 5 минут.

варка перловой крупы в мультиварке

Тушеные овощи перекладываем в отдельную емкость. Перловую крупу кладем в чашу мультиварки и заливаем кипятком в соотношении 1:3, солим по вкусу, варим в режиме "каши" в течение 1 часа - 1 часа 20 минут, пробуем на мягкость.

перлотто в мультиварке

Когда каша будет готова, добавляем тушеные овощи и тушим в режиме тушение еще 5-7 минут. При необходимости дополнительно солим.

готовое перлотто

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!
Предлагаем еще посмотреть на нашем сайте: Первые блюда с кабачком, Вторые блюда с крупами, Cалаты и закуски с зеленым горошком, наши НОВЫЕ рецепты.
готовое перлоттовсе для перлоттоперловка замоченная в водепорезанные ингредиенты для перлоттомороженные кабачки порезанные крупнообжаривание лука в мультиваркеобжаривание лука и фарша в мультиваркетушение фарша и лука в мультиваркедобавление перца и кабачков в мультиваркудобавление зеленого гороха в мультиваркуварка перловой крупы в мультиваркеперлотто в мультиваркеготовое перлотто
Каша гречневая с овощами и говядинойКартошка запеченная с зеленью
другие похожие рецепты
Печеночный паштет на овсяном молокеРулеты с мясом и баклажанами под соусом
из категории - Вторые блюда
Свинина тушеная с картофелем и кабачкамиМакароны с кабачками

ОДНОКЛАССНИКИ

ВКОНТАКТЕ

МAIL.RU

FACEBOOK

TWITTER