Чем накормить аллергика?!

Перцы фаршированные булгуром и овощами

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 10 минcrop_free6 порций
PT50Mперец болгарский, помидор, морковь, лук репчатый, крупа булгур, томатная паста, масло растительное, специи, сольВторые блюдаевропейскаяготовые перцы с булгуром
Вот получился простой каламбур:
Перцы болгарские любят булгур.
Список необходимых продуктов для рецепта:
все для перцев с булгуром и овощами

перец болгарский - 5 шт, помидоры - 2 шт, морковь - 1 шт, булгур - 3/4 стакана, томатная паста - 1 столовая ложка, лук репчатый - 1 шт, специи по вкусу, масло растительное - 2 столовых ложки, соль по вкусу.

замачивание булгура

Булгур хорошо промываем и заливаем кипятком на 15 минут.

морковь тертая на мелкой терке

Морковь чистим и трем на мелкой терке.

мелко порезанный лук на зеленом

Лук моем, чистим и режем мелко.

крупно порезанные помидоры

Помидоры режем на небольшие кусочки. У нас мороженные помидоры по рецепту заготовки на зиму.

болгарский перец перед заморозкой

Болгарский перец моем, отрезаем верхушку, удаляем семена и перегородки внутри. Мы взяли мороженные по рецепту заготовки на зиму.

обжаривание лука и мелкой моркови

Обжариваем лук и морковь на сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут.

добавление томатов к овощам

Добавляем помидоры и тушим на среднем огне ещё в течение 5-7 минут.

добавление специй к овощам

Добавляем специи и солим по вкусу.

смешивание овощей с булгуром

Сливаем лишнюю воду с булгура. Перемешиваем тушенные овощи с булгуром. По желанию можно добавить томатную пасту. Мы приготовили оба варианта, все получились вкусны.

нафаршированные овощами и булгуром болгарские перцы

Фаршируем болгарские перцы смесью с булгуром, оставляя небольшое пространство, так как булгур немного разбухнет.

болгарские перцы в казане

Укладываем перцы в большой кастрюле или в казане и заливаем 2 стаканами подсоленной воды. Тушим под крышкой на среднем огне в течение 30-40 минут после закипания до готовности перцев.

готовые перцы с булгуром

Готово. Подаем в горячем виде.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Рейтинг 4.9
Оценить:
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Вкусненько!"
обсуждение рецепта
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!
Предлагаем еще посмотреть на нашем сайте: Cалаты и закуски с помидором, наши НОВЫЕ рецепты.
готовые перцы с булгуромвсе для перцев с булгуром и овощамизамачивание булгураморковь тертая на мелкой теркемелко порезанный лук на зеленомкрупно порезанные помидорыболгарский перец перед заморозкойобжаривание лука и мелкой морковидобавление томатов к овощамдобавление специй к овощамсмешивание овощей с булгуромнафаршированные овощами и булгуром болгарские перцыболгарские перцы в казанеготовые перцы с булгуром
Курица тушенная в соусе из овсяного молока и томатной пастыЗапеканка из цветной капусты с фаршем
другие похожие рецепты
Цветная капуста тушенная с овощамиМакароны с овощами
из рубрики - Вторые блюда
Омлет с овсяным молоком и цветной капустойОвощная запеканка с фаршем

Поддержи, не ленись,
нажимай и делись! >>

ОДНОКЛАССНИКИ

ВКОНТАКТЕ

МAIL.RU