Чем накормить аллергика?!

Рагу с овощами и фрикадельками

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 20 минcrop_free6 порций
PT40Mкартофель, помидор, морковь, перец болгарский, лук репчатый, кабачок, фарш мясной, масло растительное, сольВторые блюдаевропейскаяготовое рагу с фрикадельками
Как хочу я приготовить, удержаться не могу,
В мультиварке овощное с фрикадельками рагу.
Для приготовления этого блюда потребуется:
все для рагу с фрикадельками

картофель - 7 шт небольших, помидоры - 2 шт, морковь - 1 шт, перец болгарский - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, кабачок - 1 шт (у меня замороженный кольцами), фарш мясной - 500 г, масло растительное - 3 столовых ложки, соль по вкусу.

лук порезан мелко и крупно

Половину лука нарезаем мелко, а вторую крупно.

фрикадельки из фарша и лука

Смешиваем мелкопорезанный лук и мясной фарш, солим. Формируем фрикадельки и раскладываем на смазанной растительным маслом форме для запекания. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

морковь полукружиями

Морковь моем, чистим и нарезаем полукружиями.

болгарский перец соломкою

Болгарский перец моем, убираем семена и нарезаем соломкой.

картофель кубиками режем

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.

порезанный мороженный кабачок

Кабачок нарезаем на четвертинки. На нашем сайте есть рецепт того, как заморозить кабачок на зиму.

помидоры порезаны на кусочки

Помидоры нарезаем на кусочки.

обжаривание лука в мультиварке

Блюдо можно готовить в высокой толстостенной кастрюле, казане. Я готовлю в мультиварке. На режиме "жарка" обжариваем в течение 5 минут крупнопорезанный лук до золотистого цвета.

обжариваем лук с морковью

Добавляем морковь и обжариваем еще 5 минут.

добавление болгарского перца

Добавляем болгарский перец и обжариваем еще 2 минуты.

добавление картофеля в рагу

Добавляем картофель, немного воды. Переключаем режим готовки на "тушение". Тушим в течение 20 минут.

добавление фрикаделек в рагу

Выкладываем наши подпеченные фрикадельки в чашу мультиварки. Доливаем кипяток до уровня фрикаделек. По желанию можно добавить специи. Тушим еще 20 минут.

добавление кабачка и помидоров

Добавляем кабачки и помидоры, солим по вкусу и тушим еще 20 минут.

готовое рагу с фрикадельками

Рагу с фрикадельками готово.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Вкусненько!"
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!

готовое рагу с фрикаделькамивсе для рагу с фрикаделькамилук порезан мелко и крупнофрикадельки из фарша и лукаморковь полукружиямиболгарский перец соломкоюкартофель кубиками режемпорезанный мороженный кабачокпомидоры порезаны на кусочкиобжаривание лука в мультиваркеобжариваем лук с морковьюдобавление болгарского перцадобавление картофеля в рагудобавление фрикаделек в рагудобавление кабачка и помидоровготовое рагу с фрикадельками
Оладьи из кабачков в духовкеОвощи тушеные в глиняных горшочках в духовке
другие похожие рецепты
Курица тушенная в соусе из овсяного молока и томатной пастыОвощная запеканка с фаршем
из рубрики - Вторые блюда
Печень тушеная с овощами и гречкойКартошка тушеная с говяжьими ребрами

РЕКЛАМА ТУТ