Чем накормить аллергика?!

Рассольник без перловки

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 20 минcrop_free6 порций
PT20Mкартофель, морковь, лук репчатый, огурец, томатная паста, масло растительное, сольПервые блюдаевропейскаяготовый суп рассольник
На скорую руку, совсем без перловки
Готовим рассольник изящно и ловко.
Для приготовления этого блюда потребуется:
все для супа рассольника

картофель - 6 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, маринованные огурцы - 6 шт, томатная паста - 2 столовых ложки, масло растительное - 2 столовых ложки, соль по вкусу. Объем кастрюли 3 л.

лук мелко резан на розовом

Лук чистим, моем и режем мелко.

тертая морковь на розовом

Морковь моем, чистим и трем на крупной терке.

картошка в брус на розовом

Картофель моем, чистим и режем брусочками.

маринованные огурцы мелко

Маринованные огурцы мелко режем соломкой.

картофель отвариваем

В кипящую воду кидаем картофель и отвариваем 20 минут на слабом огне.

лук жарим на сковородке

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

обжаренный лук и морковь

Добавляем морковь, немного кипятка и тушим 10 минут.

маринованные огурцы жирим

Добавляем соленые огурцы и тушим еще 5 минут.

томатная паста добавлена

Добавляем томатную пасту, перемешиваем.

вся зажарка почти готовая

При необходимости добавляем воды. Тушим еще 5 минут.

добавление зажарки в суп

Чтобы суп был более густой, а бульон был менее водянистым, я часть картошки немного разминаю толкушкой для картофельного пюре. Делаю это прямо в кастрюле, не сильно приминаю картошку, что позволяет части картошки остаться кусочками. Затем добавляем в картошку тушеные овощи. Варим суп на слабом огне после закипания в течение 15 минут.

готовый суп рассольник

Рассольник готов.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Вкусненько!"
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!

готовый суп рассольниквсе для супа рассольникалук мелко резан на розовомтертая морковь на розовомкартошка в брус на розовоммаринованные огурцы мелкокартофель отвариваемлук жарим на сковородкеобжаренный лук и морковьмаринованные огурцы жиримтоматная паста добавленався зажарка почти готоваядобавление зажарки в супготовый суп рассольник
Рисовый суп с кукурузойКуриный суп с кабачками
другие похожие рецепты
Рисовый суп с кабачкамиБорщ
из категории - Первые блюда
Рисовый супОвсяный суп со стручковой фасолью

РЕКЛАМА ТУТ