Салат с кускусом и кукурузой

Салатик с кускусом порадует вкусом, Помогут оливки, лимон, кукуруза.

крупа кускус - 50 г, перец болгарский - 1 шт, кукуруза консервированная - 1 банка, оливки без косточек - 1 банка, лимон - половинка для лимонного сока, масло растительное - 2 столовых ложки, соль по вкусу.

Кускус отварите так, как указано на упаковке с крупой. У нас кускус в пакете для варки и мы отварили его в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут.

Перец режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до мягкости 15 минут.

Оливки нарезаем колечками.

Смешиваем все ингредиенты: кускус, перец кукурузу и оливки.

Выдавливаем сок из лимона. 1 столовую ложку лимонного сока смешиваем с 2 столовыми ложками оливкового масла и 1/2 чайной ложки соли, заправляем салат.

Перемешиваем и салат готов.
Желаем всем приятного аппетита!
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
добавить в свои избранные или