Шарлотка с грушей

Грушу моем, чистим и нарезаем кусочками. Затем выкладываем на смазанную растительным маслом форму для запекания.

Яйца взбиваем с сахаром (обычно груша слаще яблока, поэтому сахара кладем меньше, чем в классическом рецепте), затем добавляем муку и повторно взбиваем до однородной массы. Должно получиться жидкое тесто.

Выливаем полученное тесто в форму на грушу. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Готовность определяем по подрумяниванию.