Чем накормить аллергика?!

Суп с цветной капустой и сырными шариками

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 50 минcrop_free6 порций
PT50Mкапуста цветная, лук репчатый, картофель, масло растительное, мука пшеничная, сыр, рис, яйцо куриное, морковь, перец болгарский, сольПервые блюдасуп с сырными шариками
С шариками сырными наш суп оригигинальный,
Утиви гостей сегодня вкусом оптимальным.
Перечень необходимых продуктов для рецепта: печать
для супа с шариками из сыра

мука - 1/2 стакана, цветная капуста - 1/3 среднего вилка, рис - 3 столовых ложки, картофель - 2 крупных, перец болгарский - 1 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 луковица, яйцо куриное - 1 шт, сыр твердых сортов - 70 г, укроп - небольшой пучок, масло подсолнечное - 1 столовая ложка, соль по вкусу. Объем кастрюли 3 литра.

соломкой нарежем морковь

Морковь чистим, моем, нарезаем тонкой соломкой.

лук, болгарский перец мелко

Лук почистить, порезать мелко. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину, порезать соломкой.

брусочками картофель

Картофель помыть, почистить, порезать брусочками.


на мелкой терке сыр натерт

Сыр натереть на мелкой терке.

в холодной воде рис помыт

Рис промыть в холодной воде.

цветная капуста разобрана

Цветную капусту моем, разбираем на небольшие соцветия.

рис, морковь в кипящей воде

Рис и морковь опускаем в кипящую воду. Варим 10 минут.

варим с картофелем теперь

Опускаем в кастрюлю картофель, варим 5 минут. Опускаем в кастрюлю лук и перец, варим еще 5 минут.

яйцо мука и др. для шариков

В чашке смешиваем яйцо, муку, соль, растительное масло, 1 чайную ложку холодной воды и натертый сыр. Перемешиваем.

шарики из теста с сыром

Мокрыми руками скатываем из полученного теста шарики диаметром около 2 см.

шарики кидаем в кастрюлю

Готовые шарики кидаем в кастрюлю. Солим по вкусу.

добавлена цветная капуста

Через 5 минут после закипания кидаем цветную капусту. Варим еще 10 минут.

суп с сырными шариками

В конце варки добавляем мелко нарезанную зелень. При подаче в каждую тарелку можно добавить по 1/2 чайной ложки растительного масла.

Желаем всем приятного аппетита!


Понравилось? Можно поделиться:
или добавить в свои избранные

Рейтинг 4.8
Хотите оставить свой комментарий
или почитать чужие? нажмите сюда
суп с сырными шарикамидля супа с шариками из сырасоломкой нарежем морковьлук, болгарский перец мелкобрусочками картофельна мелкой терке сыр натертв холодной воде рис помытцветная капуста разобранарис, морковь в кипящей водеварим с картофелем теперьяйцо мука и др. для шариковшарики из теста с сыромшарики кидаем в кастрюлюдобавлена цветная капустасуп с сырными шариками
Гречневый суп с курицей и цветной капустойСуп с цветной капустой и говядиной
другие похожие рецепты
Гороховый супРисовый суп с кабачками
из раздела - Первые блюда
Суп с брокколи и зеленым горошкомОвсяный суп со стручковой фасолью