Суп с вермишелью и кабачками
С вермишельками суп, да с лучком, с кабачочками, Тут и курочка есть и картофель брусочками.
картофель - 4 штуки, морковь - 1 штука, лук репчатый - 1 луковица, кабачок - 1 маленький, макаронные изделия - паутинка - 3 столовых ложки, масло растительное - 2 столовых ложки, зелень по вкусу (у меня укроп и зеленый лук), отварное мясо - 200 г (у меня мясо индейки), соль по вкусу. Объем кастрюли 3 л.
Картофель помыть, почистить и нарезать брусочками.
Морковь моем, чистим, режем тонкой соломкой.
Если кабачок молодой, можно не очищать кожуру и не очищать семечек. Нарезать кусочками, не очень мелкими.
Лук моем, чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь. Наливаем немного воды, тушим на малом огне под крышкой 15 минут.
Доводим до кипения воду в кастрюле, кидаем туда картофель. Варим еще 15 минут.
Отварное мясо режем на кусочки и вместе с морковкой и луком кидаем в кастрюлю. Варим 10 мин.
Кидаем кабачок в кастрюлю и варим 5 минут.
Добавляем в кипящую воду макаронные изделия и варим столько, сколько указано на пачке макарон 2-5 мин.
Зелень моем, мелко нарезаем, кидаем в суп и отключаем плиту после закипания.
Желаем всем приятного аппетита!
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
добавить в свои избранные или
ОДНОКЛАССНИКИ
ВКОНТАКТЕ
МAIL.RU
PINTEREST