Чем накормить аллергика?!

Вареники с картошкой

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 20 минcrop_free5 порций
PT10Mкартофель, мука пшеничная, соль, водаВторые блюдаевропейскаявареники с картошкой готовы
Мы вареники налепим всей семьей еще не раз,
Может тридцать, может сорок и немного про запас.
Для приготовления этого блюда необходимо:
для вареников с картофелем

картофель - 500 г, мука пшеничная - 2.5 стакана, соль - 1/2 чайной ложки, кипяток - 200 мл. Дополнительно соль потребуется для варки картофеля и самих вареников.

варка картофеля в кипятке

Для начинки: картофель почистить, крупно порезать и отварить в подсоленной кипящей воде 25-30 минут.

готовое пюре для начинки

Слить всю воду и помять картофель в пюре.

смесь муки соли и воды

Для теста: в кипяток добавляем соль; в чашку высыпаем муку, делаем углубление, в которое выливаем кипяток с солью.

тесто для вареников: начало

Помешать сначала ложкой, чтобы не обжечься, затем замешиваем тесто руками.

замешанное тесто

Должно получиться тугое, не липнущее к рукам тесто. Если тесто липнет добавьте немного муки.

тесто в пакете

Тесто положить в целлофановый пакет на 15-20 минут при комнатной температуре.

подготовка к лепке вареников

Раскатываем кусок теста в жгут диаметром 2 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, раскатываем каждый кусочек в блинчик.

слепленные варенички

Лепим вареники (начинка должна быть холодной).

варение вареников в воде

Вскипятить в кастрюле большое количество воды, посолить и варить вареники в кипящей воде 5 минут, помешивая.

вареники с картошкой готовы

Готово!

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Вкусненько!"
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!

вареники с картошкой готовыдля вареников с картофелемварка картофеля в кипяткеготовое пюре для начинкисмесь муки соли и водытесто для вареников: началозамешанное тестотесто в пакетеподготовка к лепке варениковслепленные вареничкиварение вареников в водевареники с картошкой готовы
Картошка запеченная с зеленьюОвощи запеченные в рукаве
другие похожие рецепты
Омлет с овсяным молоком и брокколиПечень тушеная с луком
из категории - Вторые блюда
Мясной рулет с начинкой из капусты и морковиМясной рулет с начинкой из яиц и зелени

РЕКЛАМА ТУТ