Заготовка зеленого гороха на зиму

Хорошо моем стручки гороха и немного подсушиваем на полотенце. Затем извлекаем семена из стручков в необходимом количестве.

Равномерно распределяем на другом полотенце. Подсушиваем в течение 1 часа.

Перед тем как убрать горох на заморозку распределяем его на пергаменте. Ставим в морозильную камеру на 2 часа.

Замороженный горох можно убрать в фасовочные пакеты, храните его в морозильной камере.

Замороженный горох сохранит все свои полезные и вкусовые качества до 5 месяцев.