Запеканка из цветной капусты с фаршем
Разыгрался к ужину зверский аппетит: С фаршем запеканочка вся на нас глядит.
цветная капуста - один вилок, лук репчатый - одна луковица, фарш мясной (у нас говядина со свининой) - 300 г, морковь - 1 шт, молоко растительное - 100 мл, масло растительное 2 столовых ложки, соль по вкусу.
Лук чистим моем, мелко режем. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле 5 минут.
Цветную капусту разбираем на маленькие соцветия и заливаем кипятком.
Морковь чистим, натираем на крупной терке, добавляем к луку на сковородку, обжариваем 10-15 минут.
Лук с морковкой помешать с сырым фаршем, посолить. На дно, смазанное растительным маслом выкладываем фарш ровным слоем.
Сверху выкладываем капусту, немного вдавливая в фарш.
Добавляем в овсяное молоко, соль, размешиваем и выливаем в форму.
Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Если нет аллергии на сыр, то можно за 5 минут до готовности посыпать сверху тертым сыром твердых сортов.
Можно не посыпать сыром, любой вариант очень вкусен.
Желаем всем приятного аппетита!
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
добавить в свои избранные или
ОДНОКЛАССНИКИ
ВКОНТАКТЕ
МAIL.RU
PINTEREST