Запеканка из цветной капусты с фаршем

Разыгрался к ужину зверский аппетит: С фаршем запеканочка вся на нас глядит.

цветная капуста - один вилок, лук репчатый - одна луковица, фарш мясной (у нас говядина со свининой) - 300 г, морковь - 1 шт, молоко растительное - 100 мл, масло растительное 2 столовых ложки, соль по вкусу.

Лук чистим моем, мелко режем. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле 5 минут.

Цветную капусту разбираем на маленькие соцветия и заливаем кипятком.

Морковь чистим, натираем на крупной терке, добавляем к луку на сковородку, обжариваем 10-15 минут.

Лук с морковкой помешать с сырым фаршем, посолить. На дно, смазанное растительным маслом выкладываем фарш ровным слоем.

Сверху выкладываем капусту, немного вдавливая в фарш.

Добавляем в овсяное молоко, соль, размешиваем и выливаем в форму.

Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Если нет аллергии на сыр, то можно за 5 минут до готовности посыпать сверху тертым сыром твердых сортов.

Можно не посыпать сыром, любой вариант очень вкусен.
Желаем всем приятного аппетита!
Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Хочу еще!.."
добавить в свои избранные или