Чем накормить аллергика?!

Запеканка с фаршем и баклажаном

favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 20 минcrop_free6 порций
PT50Mбаклажан, кабачок, фарш мясной, молоко растительное, помидор, лук репчатый, перец болгарский, яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное, специиВторые блюдаевропейскаяготовая запеканка с баклажанами
Запеканку с баклажаном испечем на раз,
Аппетитно выглядит, не отвертишь глаз.
Для приготовления этого блюда необходимо:
все для запеканки с баклажанами

баклажан - 1 шт, кабачок - 1 шт, фарш мясной - 300 г, молоко растительное - 500 мл, помидор - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, перец болгарский - 2 шт, яйца - 2 шт, мука пшеничная - 1 столовая ложка, масло растительное - 2 столовых ложки, соль - 2 столовых ложки (чтобы засыпать баклажан), специи по вкусу (у нас черный молотый перец).

овощи порезанные для запеканки

Овощи моем. Кабачок и баклажан нарезаем кружочками толщиной 4 мм, помидоры режем полукольцами, болгарский перец режем полукольцами.

баклажаны засыпаны солью

Раскладываем и засыпаем солью, чтобы вышел сок с горечью. Оставляем на 30 минут. Затем промываем баклажаны под проточной водой.

обжаривание лука и фарша и раскладывание

Лук мелко режем. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5 минут. Добавляем фарш и обжариваем вместе с луком, перемешивая, еще 7 минут. Затем распределяем фарш на дне формы для запекания.

выкладывание слоев запеканки

Послойно выкладываем кабачки, баклажаны, болгарский перец и помидоры.

приготовление смесь для заливки

В отдельной чаше смешиваем яйца, муку и овсяное молоко, солим, добавляем специи по вкусу и хорошо размешиваем.

запеканка с баклажанами в духовке

Полученной смесью заливаем овощи в форме. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

готовая запеканка с баклажанами

Готовая запеканка с баклажаном и фаршем.

Желаем всем приятного аппетита!

Еще один ответ на вопрос: "что можно приготовить для ребенка с аллергией в домашних условиях?"

Собственная оценка от нашей дочери
для этого блюда: "Вкусненько!"
Понравилось? Теперь можно:
добавить в свои избранные или
Поделиться с друзьями!
Предлагаем еще посмотреть на нашем сайте: Первые блюда с кабачком, Cалаты и закуски с помидором, Выпечка на овсяном молоке, Блюда с куриным яйцом, наши НОВЫЕ рецепты.
готовая запеканка с баклажанамивсе для запеканки с баклажанамиовощи порезанные для запеканкибаклажаны засыпаны сольюобжаривание лука и фарша и раскладываниевыкладывание слоев запеканкиприготовление смесь для заливкизапеканка с баклажанами в духовкеготовая запеканка с баклажанами
Картошка тушеная с говяжьими ребрамиПечень тушеная с овощами и гречкой
другие похожие рецепты
Картошка запеченная с зеленьюОвощи тушеные в глиняных горшочках в духовке
из категории - Вторые блюда
Запеканка из цветной капусты с курицейОвощи запеченные с овсяным молоком

ОДНОКЛАССНИКИ

ВКОНТАКТЕ

МAIL.RU

FACEBOOK

TWITTER